木 木のまな板 手入れの極意は「削る」ことにあり?再生術と日常管理を幅広く調査!
木のまな板は、その自然な素材の温もり、刃当たり(包丁の切れ味を損ないにくい感触)、そして高い耐久性から、多くの料理愛好家やプロの調理師に長年愛用されてきました。プラスチック製や合成素材のまな板にはない、使うほどに手に馴染む独自の魅力を持って...
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