楓

日本の美術史において、安土桃山時代は特異な輝きを放つ黄金の時代として知られています。その中でも、京都・東山に位置する智積院（ちしゃくいん）が所蔵する国宝の障壁画群は、当時の美意識と画家の魂が凝縮された最高傑作として名高い存在です。特に、日本...

日本の食文化において、寿司や蕎麦と並び、江戸時代から庶民に愛され、同時に洗練された技術を要する料理として確固たる地位を築いているのが天ぷらです。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法でありながら、その工程は非常にシンプルであるがゆえに、職人の...

日本人の心に深く根付き、四季折々の美しい表情で私たちを楽しませてくれる楓（カエデ）。特に秋の紅葉は筆舌に尽くしがたい美しさがあり、盆栽や庭木として古くから愛好されています。しかし、その美しい姿を維持し、来シーズンも健全な成長を促すためには、...

漢詩の世界において、これほどまでに日本人に愛され、親しまれてきた作品は稀有であると言えるでしょう。中国唐代の詩人、張継（ちょうけい）によって詠まれた『楓橋夜泊（ふうきょうやはく）』は、教科書にも掲載される不朽の名作です。都落ちの憂愁、旅愁、...

和歌山県白浜町にあるテーマパーク、アドベンチャーワールド。ここは日本国内でも有数のジャイアントパンダ繁殖基地として知られており、数多くのパンダたちがこの地で誕生し、成長してきました。その中でも2020年11月22日、「いい夫婦の日」に生まれ...

日本国内において、中国料理は家庭の食卓から高級レストランでの会食まで、非常に親しみ深い食文化として定着しています。その中でも「楓林（ふうりん）」という名を冠する中国料理店は、地域に根差した名店として、あるいは洗練された広東料理を提供する格式...

日本全国には数多くのパン屋が存在し、その一つひとつに独自のこだわりや物語があります。その中でも「パン工房 楓」という名前を冠する店舗は、その名の通り、温かみのある木目調の雰囲気や、季節の移ろいを感じさせる商品展開で多くの人々に愛されています...

京都の代表的な観光地である嵐山は、渡月橋や竹林の小径など風光明媚な景色で知られるだけでなく、近年では食べ歩きグルメやスイーツの激戦区としても注目を集めています。その中でも、視覚的な美しさと素材本来の味わいを最大限に引き出した和スイーツとして...

広島土産として近年急速に知名度を高めている洋菓子ブランド「楓乃樹（かえでのき）」。メープルシロップの芳醇な香りと上品な甘さを活かしたスイーツの数々は、多くの観光客やスイーツファンを魅了しています。中でも「メープルもみじフィナンシェ」と並んで...

日本料理の奥深さと、四季折々の美しい情景を食卓に映し出す場所として、多くの美食家たちの関心を集めているのが「楓月縁」です。その名前には、秋の彩りを象徴する「楓」、夜空に静かに輝く「月」、そして人と人との巡り合わせを大切にする「縁」という、日...