木 伝説の料理屋「杉 五兵衛」の終焉とその影響とは?杉 五兵衛 閉店の全容を幅広く調査!
京都の奥座敷、花背にその暖簾を掲げ、日本の食文化に一時代を築いた伝説の料理屋「杉 五兵衛」。山里の自然と共生し、独自の哲学に基づいた料理を提供し続けたこの店は、単なる飲食店という枠を超え、一つの文化的なランドマークとして多くの人々に愛されて...
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