taniguchi1418

新鮮な魚介類を存分に味わいたいと考えた際、多くの人が候補に挙げるのが、港町や市場に隣接した食事処です。その中でも、特に注目を集めているのが「梅原水産」です。地元で水揚げされたばかりの新鮮な魚介を使用した料理の数々は、観光客のみならず地元の人...

大阪・梅田の歩道橋で行われていたサイファー（輪になって即興でラップをする行為）から派生し、現在では日本を代表する大所帯ヒップホップグループとしてメジャーシーンを席巻している梅田サイファー。個性豊かなラッパーたちが集い、高いスキルとマイクリレ...

梅雨の時期が近づくと、スーパーマーケットの店頭には鮮やかな青梅や完熟梅が並び始めます。日本の伝統的な食文化である「梅仕事」は、季節を感じる手仕事として根強い人気を誇ります。一般的に梅仕事といえば、塩だけで漬け込む昔ながらの梅干しや、氷砂糖と...

2000年代後半から2010年代初頭にかけて、日本の若者文化、特にギャル・ギャル男カルチャーを牽引した存在として、一人の男性モデルの名前が挙げられます。「梅しゃん」の愛称で親しまれた梅田直樹です。当時のティーン向け雑誌『Popteen』や『...

健康意識の高まりとともに、定期的にファスティング（断食）を行う人々が増加しています。内臓を休ませ、体内に蓄積した老廃物の排出を促すデトックス法として定着しつつあるファスティングですが、その仕上げとして欠かせない儀式とも言える食事法が「梅流し...

梅雨の季節が近づくと、スーパーマーケットや青果店の店頭には瑞々しい青梅や完熟梅が並び始めます。日本の伝統的な保存食作りである「梅仕事」は、多くの人々にとって季節を感じる大切な行事となっています。梅干し、梅酒、梅シロップなど様々な加工方法があ...

独特のカリッとした食感と強烈な酸味で、長年にわたり多くの人々に愛され続けているお菓子、梅しば。群馬県の食品メーカーである村岡食品工業が製造・販売するこのロングセラー商品は、仕事中の気分転換や熱中症対策、あるいは口寂しいときのお供として絶大な...

日本の食卓に欠かせない伝統的な保存食、梅干し。その歴史は古く、平安時代から薬用として、また戦国時代には兵糧として重宝されてきました。「梅干しは腐らない」という言い伝えを耳にしたことがある方も多いでしょう。実際、創業100年を超える老舗の蔵に...