大分県竹田市といえば、歴史情緒あふれる城下町として知られていますが、この地を訪れる人々の多くが目的とするグルメスポットが存在します。それが、創業から半世紀以上の歴史を誇る「竹田丸福」です。大分県は全国的に見ても鶏肉の消費量が多い地域として有名であり、中津や宇佐と並んで独自のからあげ文化が根付いています。その中でも竹田丸福は、地元住民にとって欠かせないソウルフードとしての地位を確立しており、その味は世代を超えて愛され続けています。本店は竹田市の中心部に位置し、連日多くの客で賑わいを見せています。
特に注目すべきは、そのメニューの豊富さと独特のスタイルです。一般的なからあげ専門店とは異なり、定食屋としての機能も充実しており、揚げ物だけでなく麺類や丼物など、幅広いラインナップが用意されています。また、竹田丸福のからあげは、骨付きの大きなもも肉を一本丸ごと揚げるスタイルが特徴的で、その豪快な見た目とジューシーな味わいは一度食べたら忘れられないインパクトを与えます。これから竹田丸福本店を訪れようと考えている方や、どのようなメニューがあるのか詳しく知りたい方のために、今回はそのメニュー構成や特徴、おすすめのポイントについて徹底的に調査を行いました。看板メニューのからあげから、知る人ぞ知る隠れた名品まで、竹田丸福本店の魅力を余すところなくお伝えします。
竹田丸福本店のメニュー徹底解剖！創業から愛される味の秘密とは
竹田丸福本店を訪れる際にまず押さえておきたいのが、その圧倒的なメニューのバリエーションです。単なるからあげ屋という枠には収まらない、大衆食堂のような懐かしさと専門店ならではのこだわりが共存しています。ここでは、それぞれのカテゴリーごとにメニューの詳細を深掘りしていきましょう。
丸福の代名詞とも言える元祖からあげの特徴と部位の違い
竹田丸福を語る上で絶対に外せないのが、創業以来の看板メニューである「からあげ」です。この店のからあげは、大分県内でよく見られる醤油ベースの味付けとは一線を画しています。最大の特徴は、厳選された新鮮な鶏肉を使用し、シンプルな塩味ベースのタレに漬け込んでいる点です。ニンニクや生姜などの香辛料を過度に使用せず、鶏肉本来の旨味を最大限に引き出すことに注力した味付けは、あっさりとしていながらも奥深いコクがあり、毎日食べても飽きない味と評されています。
メニューの中でも特に象徴的なのが「骨付きもも」です。これは鶏の足一本をそのまま豪快に揚げたもので、見た目のインパクトも抜群です。皮目はパリッと香ばしく揚げられており、一口かじりつくと中から熱々の肉汁が溢れ出します。骨周りの肉特有の濃厚な旨味を存分に楽しめる一品であり、多くのファンがこれを求めて本店を訪れます。手で持ってかぶりつくスタイルが基本ですが、ナイフやフォークを使って上品に食べることも可能です。しかし、やはり揚げたての熱さを感じながら豪快に食べるのが、丸福流の楽しみ方と言えるでしょう。
もう一つの定番が「骨付きぶつ切り（羽）」です。こちらは手羽先や手羽元を含む部分をぶつ切りにして揚げたもので、骨付きももとはまた違った食感や味わいを楽しむことができます。骨の周りについた肉をせせりながら食べる楽しさがあり、お酒のお供としても非常に人気があります。また、骨付き肉が苦手な方や、小さな子供、年配の方でも食べやすいように「骨なし」のからあげも用意されています。こちらはもも肉の柔らかい部分を使用しており、ジューシーさはそのままに、手軽に食べられるのが魅力です。
さらに、竹田丸福では「とり天」も外せないメニューの一つです。大分県の郷土料理として知られるとり天ですが、丸福のとり天は、からあげと同様にこだわりの下味が施されており、衣はサクッと軽く、中の肉はしっとりと柔らかいのが特徴です。ポン酢や酢醤油につけて食べるのが一般的ですが、そのままでも十分美味しいという声も多く聞かれます。からあげのカリッとした食感とは対照的な、ふんわりとした食感を楽しむことができるため、複数人で訪れた際にはシェアして食べ比べるのも良いでしょう。
これらの揚げ物メニューは、注文を受けてから揚げ始めるため、常に熱々の状態で提供されます。揚げ油には植物性の油を使用していると言われており、カラッと揚がっているため、大きなサイズでも胃もたれしにくいという特徴があります。創業者が試行錯誤の末に完成させたこの味は、今も変わらぬ製法で守り続けられており、竹田市の食文化を象徴する存在となっています。
ボリューム満点で満足度の高い定食メニューの全貌
竹田丸福本店が多くの支持を集める理由の一つに、充実した定食メニューの存在があります。ランチタイムや夕食時になると、家族連れやビジネスマンなどが定食を求めて訪れます。定食メニューは、メインの料理にご飯、味噌汁、漬物、小鉢などがセットになっており、栄養バランスも良く、ボリューム満点です。
最も人気が高いのは、やはり「丸福定食」でしょう。これは店名を冠した看板メニューであり、骨付きもものからあげか、ぶつ切りのからあげかを選択できる場合が多いです。さらに、とり天や小鉢も付いてくる豪華なセット内容となっていることが多く、丸福の魅力を一度に堪能できる欲張りな定食です。大きな骨付きからあげがお皿に鎮座する姿は圧巻で、写真映えもすることから、観光客にも大変人気があります。
次によく注文されるのが「からあげ定食」です。こちらは骨なしのからあげがメインとなることが一般的で、食べやすさを重視する方におすすめです。ジューシーなからあげがたっぷりと盛られており、ご飯が進む味付けとなっています。ご飯の量は普通盛りでも十分な量がありますが、大盛りにも対応しているため、ガッツリ食べたい男性客からも好評です。
また、「とり天定食」も根強い人気を誇ります。大分県民にとってとり天は日常的なおかずであり、定食屋の定番メニューです。丸福のとり天定食は、サクサクの衣を纏った鶏肉が山盛りにされており、特製のタレにつけていただくと、ご飯との相性が抜群です。キャベツの千切りがたっぷりと添えられているのも嬉しいポイントで、口の中をさっぱりさせながら食べ進めることができます。
さらに、ユニークなメニューとして「チキン南蛮定食」も挙げられます。宮崎県発祥のチキン南蛮ですが、大分県でも広く親しまれています。丸福のチキン南蛮は、自慢のからあげやとり天をベースに、甘酸っぱい南蛮酢と濃厚なタルタルソースをたっぷりとかけた一品です。酸味とコクのバランスが絶妙で、濃厚な味わいが食欲をそそります。
これらの鶏料理メインの定食以外にも、ハンバーグ定食や生姜焼き定食など、一般的な食堂メニューもラインナップされていることがあります。鶏肉が苦手な同行者がいる場合でも安心して利用できるのが、竹田丸福本店の懐の深さと言えるでしょう。定食に付いてくる味噌汁も、出汁の効いた優しい味わいで、揚げ物とのバランスを考えて作られています。小鉢には季節の野菜を使った煮物や和え物が提供されることが多く、手作りの温かみを感じることができます。
地元民に愛され続けるちゃんぽんや丼物の隠れた魅力
からあげやとり天といった鶏料理がクローズアップされがちな竹田丸福ですが、実は麺類や丼物も非常にレベルが高く、地元に住む常連客の中には、これらを目当てに通う人も少なくありません。その筆頭が「ちゃんぽん」です。
竹田丸福のちゃんぽんは、野菜がたっぷりと入った具沢山な一杯です。キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、豚肉、蒲鉾などが山盛りにされており、麺に辿り着く前に野菜でお腹がいっぱいになりそうなほどのボリュームがあります。スープは鶏ガラベースのコクのある味わいで、野菜の甘みが溶け込んでおり、まろやかで飲みやすいのが特徴です。麺は太めのちゃんぽん麺を使用しており、スープとよく絡みます。寒い季節には特に人気があり、熱々のちゃんぽんで体を温める人々の姿が見られます。
また、「親子丼」や「カツ丼」などの丼メニューも充実しています。特に親子丼は、鶏肉の扱いに長けた丸福ならではの一品です。新鮮な鶏肉を特製の割り下で煮込み、卵でとじた親子丼は、鶏肉の弾力と卵のふわふわ感が絶妙にマッチしています。鶏肉自体の味が濃いため、割り下の味に負けることなく、しっかりとした存在感を放っています。カツ丼についても、注文が入ってから揚げたカツを使用するため、衣のサクサク感が残っており、食べ応えがあります。
さらに、隠れた人気メニューとして「オムライス」が挙げられます。昔ながらの洋食屋で出てくるような、薄焼き卵でケチャップライスを包んだシンプルなスタイルですが、その素朴な味わいが多くのファンを魅了しています。中のケチャップライスには鶏肉が使われていることが多く、ここにも鶏肉へのこだわりが感じられます。子供から大人まで楽しめる味付けで、家族連れでの食事にも最適です。
カレーライスもメニューに並ぶことがあり、じっくりと煮込まれたルーはコクがあり、スパイシーすぎないため食べやすいと評判です。カツカレーやからあげカレーといったトッピングメニューも可能で、自分好みにカスタマイズして楽しむことができます。これらの食事メニューは、からあげ単品と一緒に注文してシェアするスタイルも一般的です。麺類や丼物だけでは少し物足りないという時に、からあげを一つ追加することで、満足度が格段にアップします。
おつまみや追加注文に最適な単品メニューのラインナップ
食事だけでなく、お酒を楽しみたいという方にとっても、竹田丸福本店は魅力的な場所です。ビールや焼酎、日本酒などのアルコールメニューも用意されており、揚げたてのからあげをつまみに一杯やるのは至福のひとときです。
単品メニューとしては、前述した骨付きもも、ぶつ切り、骨なし、とり天はもちろんのこと、「砂ずり」や「肝（レバー）」のからあげも人気があります。砂ずりはコリコリとした食感が心地よく、塩味が効いているためビールとの相性が抜群です。肝は新鮮なものを使用しているため臭みが少なく、濃厚な旨味を楽しむことができます。これらの内臓系のからあげは、数量限定であったり、売り切れ次第終了となったりすることもあるため、早めの注文がおすすめです。
また、「とり皮」のからあげも酒の肴として優秀です。カリカリに揚げられたとり皮はスナック感覚で食べることができ、噛めば噛むほど脂の甘みが口の中に広がります。シンプルながらも後を引く美味しさで、ついつい手が伸びてしまう一品です。
サラダなどのサイドメニューも用意されており、揚げ物の合間の箸休めに最適です。野菜サラダやトマトスライスなど、さっぱりとしたメニューがあることで、最後まで美味しく揚げ物を楽しむことができます。さらに、漬物の盛り合わせや冷奴といった、居酒屋的なスピードメニューがある場合もあり、注文してからからあげが揚がるまでの時間を繋ぐのに役立ちます。
竹田丸福本店では、食事利用から宴会利用まで、幅広いニーズに対応できるメニュー構成となっており、それが長年にわたって地元の人々に愛され続ける理由の一つとなっています。昼間からビール片手に骨付き肉にかぶりつく地元のおじいちゃんの姿が見られるのも、この店ならではの風景と言えるでしょう。
テイクアウトや精肉も可能？竹田丸福本店のメニューを自宅で味わう
店舗で食べる揚げたての味も格別ですが、竹田丸福の魅力はそれだけにとどまりません。実は、テイクアウトや精肉販売も非常に充実しており、自宅でその味を楽しむことができます。観光のお土産として、あるいは今晩のおかずとして、多くの人が持ち帰りを利用しています。
揚げたてを持ち帰ることができるテイクアウト専用メニュー
竹田丸福本店には、テイクアウト専用の窓口や注文スペースが設けられていることが多く、店内での食事と同様に揚げたての商品を持ち帰ることができます。テイクアウトメニューは、基本的に店内の揚げ物メニューとほぼ同じラインナップです。骨付きもも、ぶつ切り、骨なし、とり天、砂ずりなどを、個数やグラム単位で注文することができます。
特に夕方になると、夕食のおかずを買い求める地元客で賑わいます。電話での事前予約も受け付けているため、待ち時間を短縮したい場合は、あらかじめ注文しておくのが賢い利用方法です。揚げたてのからあげは紙袋に入れられ、その香ばしい香りが食欲をそそります。持ち帰りの車内がからあげの香りで充満するのは、竹田丸福を利用したことがある人なら誰もが経験する「あるある」でしょう。
テイクアウトの際には、冷めても美味しく食べるための温め直し方を記載したメモなどを参照すると良いでしょう。オーブントースターや魚焼きグリルを使って軽く温め直すことで、衣のカリッとした食感を復活させることができます。また、お弁当としてのテイクアウトも行っている場合があり、ご飯とからあげがセットになった「からあげ弁当」は、行楽のお供やビジネスマンのランチとして重宝されています。
家庭での調理用に販売されている味付け精肉の活用法
竹田丸福本店の大きな特徴として、調理済みの揚げ物だけでなく、揚げる前の「味付け精肉」も販売している点が挙げられます。これは、店内で提供されているものと同じ新鮮な鶏肉を、秘伝のタレに漬け込んだ状態で販売するものです。自宅で揚げる手間はかかりますが、正真正銘の揚げたて熱々を食卓で味わうことができるため、非常に人気があります。
精肉販売コーナーでは、骨付きももやぶつ切り、骨なし肉などがショーケースに並んでいます。これらを購入し、自宅で片栗粉などの衣をつけて揚げるだけで、プロの味を再現することができます。揚げる際の油の温度や時間の目安などを店員さんに尋ねれば、親切に教えてくれることでしょう。
また、この味付け精肉は、からあげ以外の料理にアレンジすることも可能です。例えば、野菜と一緒に炒めたり、鍋の具材として使用したりすることで、鶏肉に染み込んだ旨味が料理全体に行き渡り、普段とは一味違った料理になります。特にバーベキューの食材として持ち込むと、炭火で焼いた香ばしさが加わり、絶品のアウトドア料理となります。
遠方からでも購入可能な通販やお取り寄せのシステム
竹田丸福の味は全国にファンがおり、遠方に住んでいてなかなか本店まで足を運べないという声に応える形で、通信販売やお取り寄せのシステムも整備されています。公式のオンラインショップや、大分県の特産品を取り扱うサイトなどを通じて、冷凍のからあげや味付け精肉を購入することができます。
通販商品は、真空パックなどで鮮度を保った状態で配送されるため、大分県外にいても本店の味に近いクオリティを楽しむことができます。調理済みの冷凍からあげであれば、電子レンジで温めるだけで手軽に食べられるため、忙しい日の時短メニューやお弁当のおかずとしても活躍します。また、味付け肉のセットは、贈答用としても喜ばれています。お中元やお歳暮の時期には、竹田丸福のギフトセットを選ぶ人も多く、竹田市の名産品として全国にその名を知らしめています。
さらに、最近ではふるさと納税の返礼品として竹田丸福の商品が採用されていることもあります。竹田市への寄付を通じて、地元の味を楽しみながら地域貢献もできるという点で注目されています。通販を利用することで、自宅にいながらにして大分の食文化に触れることができるのは、現代ならではの楽しみ方と言えるでしょう。
竹田丸福本店のメニューに関する総括と利用時のポイントまとめ
竹田丸福本店は、単なる飲食店以上の存在であり、竹田市の食文化そのものを体現している場所です。創業から守り続けられてきた伝統の味、豊富なメニュー、そして地元の人々に寄り添う温かい雰囲気が、多くの人を惹きつけて止みません。
訪れる際のポイントとしては、やはり混雑を避ける工夫が必要です。特に週末や連休の昼時は行列ができることも珍しくありません。開店直後や、少し時間をずらした遅めのランチタイムを狙うのがおすすめです。また、注文を受けてから揚げるため、提供までに多少の時間がかかることを考慮に入れておきましょう。その待ち時間さえも、漂ってくる香ばしい香りと共に楽しむ余裕を持ちたいものです。
メニュー選びに迷ったら、まずは王道の「骨付きもも」か「丸福定食」を注文すれば間違いありません。そして、余裕があればとり天や砂ずりなどを追加して、味のバリエーションを楽しんでみてください。友人や家族とシェアすることで、より多くの種類のメニューを味わうことができます。
また、店内の雰囲気も見どころの一つです。昭和の香りを残すレトロな店内は、どこか懐かしく、落ち着ける空間です。座敷席がある場合も多く、小さな子供連れでも安心して食事を楽しむことができます。スタッフの方々も気さくで親切な対応をしてくれることが多く、心地よい時間を過ごすことができるでしょう。
最後に、竹田丸福本店を訪れた際は、ぜひ竹田市内の観光も楽しんでください。岡城跡や城下町の散策、長湯温泉などの魅力的なスポットが点在しています。美味しいからあげでお腹を満たした後、歴史と自然に触れる旅は、きっと素晴らしい思い出になるはずです。食と観光の両面から、竹田市の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。
竹田丸福 本店 メニューについてのまとめ
今回は竹田丸福本店のメニューについてお伝えしました。以下に、今回の内容を要約します。
・看板メニューは創業以来変わらぬ塩味ベースの「からあげ」である
・「骨付きもも」は一本丸ごと揚げた豪快な見た目とジューシーさが魅力だ
・「ぶつ切り」や「骨なし」など部位や食べやすさに応じた選択肢が豊富である
・大分名物の「とり天」もサクサクふわふわの食感で高い人気を誇る
・「丸福定食」はからあげととり天などがセットになったボリューム満点の内容だ
・定食メニューにはご飯、味噌汁、小鉢などが付き栄養バランスも考慮されている
・鶏料理以外にも「ちゃんぽん」や「親子丼」などの麺類・丼物が充実している
・オムライスやカレーなど子供から大人まで楽しめる洋食メニューも存在する
・「砂ずり」や「とり皮」などの単品メニューはお酒のおつまみとして最適である
・揚げたてを持ち帰れるテイクアウト専用窓口があり夕食のおかずとしても重宝される
・家庭で調理するための「味付け精肉」も販売されており揚げたてを自宅で再現できる
・通信販売やお取り寄せを利用すれば遠方からでも本店の味を購入することが可能だ
・注文を受けてから揚げるスタイルを貫いており常に熱々の状態で提供される
・店内は昭和レトロな雰囲気で座敷席もあり家族連れでも安心して利用できる
・竹田市の観光と合わせて訪れることで地域の食文化をより深く体験することができる
竹田丸福本店のメニューは、どれも素材へのこだわりと伝統の技が詰まった逸品ばかりです。
一度訪れれば、その味の虜になり、また足を運びたくなることでしょう。
ぜひ、竹田市を訪れた際は、この伝統の味を心ゆくまで堪能してください。
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